খাবার খান ধীরে ধীরে

Desk Reporter
Desk Reporter
প্রকাশিত: ১২:৩৩ পূর্বাহ্ণ, জুলাই ১৬, ২০২১

 

লাইফস্টাইল ডেস্ক: খাবার খান ধীরে ধীরে। ব্যস্ততার কারণে বা কাজের তাড়নায় আমরা সব সময়-ই খাবার দ্রুত খাই । তবে খাবার দ্রুত খেলে শরীরের ওজন এবং মেদ বাড়ে  এমনটায় মন্তব্য বিশেষজ্ঞদের।

 

অন্যদিকে যদি খাবার আস্তে আস্তে খাওয়া যায়, তবে এর ফলে একদিকে  যেমন অতিরিক্ত ওজন বাড়ে না, অন্যদিকে তেমনি রয়েছে আরও বেশ কিছু উপকার।

 

চলুন দেখে নেয়া যাক আস্তে আস্তে খাবার গুণ কী কী, আর কোন কোন কারণে আস্তে আস্তে খেলে ওজন বাড়ে  না-

 

বেশি পুষ্টিকর: খাবার সময় খাবার আস্তে খেলে অনেক বেশি পরিমাণে খাদ্য হজম করতে পারে শরীর। যে কারনে  শরীরে মেদ জমে কম ।

 

ভালো থাকে মন: শুনে অবাক লাগলেও কথাটা আসলে সত্যি। তাড়াহুড়ো করে খেলে উদ্বেগের পরিমাণ বাড়ে। আবার অন্যদিকে, আস্তে আস্তে খেলে মন ভালো থাকে। আর তাতে ওজনও বাড়ে না।

 

হজম ভালো: বেশি বেশি করে চিবিয়ে খাচ্ছেন? তাতে খাবারগুলো সহজে  হজমও ভালো হয় । খাবার যত বেশি সময় ধরে  মুখে থাকে, ততই তার মধ্যে থাকা চর্বি বা স্নেহপদার্থ ক্রমশই হজম হতে থাকে।

 

ক্যালোরি কমানো: খাবার  বেশি চিবিয়ে খেলে মুখের ব্যায়াম হয়। আর তাতে করে কিছু মেদ তো কমেই।

 

তাইতো দ্রুত খাদ্য দ্রব্য খাবার খাওয়ার তুলনায় ধীরে ধীরে খাওয়ার অভ্যাস তৈরী করাই সব থেকে উত্তম।